《人生一串》第二季口碑下滑,烧烤江湖的故事讲到头了?

《人生一串》第二季在这个炎天准期登陆B站,现在播放量5278万,豆瓣评分8.6

“江湖路远,有缘来年重逢。”去年炎天,为《人生一串》写下结语时,总导演陈英杰尚不确定,来年此时,《人生一串》是否还能与不都雅多会面。

毕竟以第一季的拍法,几乎穷尽了烧烤的一切品类。在不着边际的店铺,烧烤,无非就是在炉子上进走一个并不复杂的加工过程,如何拍得花样翻新,对主创而言是极大的挑衅。

《人生一串》上线后数月,他们不息收到来自不都雅多的留言,期待能够将烧烤系列不息下去,“很多人和吾说,没看过瘾。既然行家这么爱看,那就再做一季试试。”陈英杰说。他们很快开启第二季的调研、拍摄,制作,直到第二季全集上线,几乎异国修整。

遵命普及规律,再火爆的节现在,推出续集时也许率是要被骂的。《人生一串》总制片人王海龙想得很清新:“一档骨子里接地气的节现在不太会背上包袱,就没心没肺地把它做了出来。”

通过了相等主要的拍摄制作周期,《人生一串》第二季在这个炎天准期登陆B站,现在播放量5278万。主创团队异国太大转折,总导演、总策划、撰稿,从摄影到后期,基本上都是原班人马。烟酒嗓的旁白,放飞自吾的文案,滋啦滴着油的烤品,大快朵颐的食客,照样熟识的配方,熟识的味道。

陈英杰通知第一财经,第一季之后,尽管很多人向他们抛来绣球,给他们挑供各式各样的线索,邀请他们探店拍摄。可那些主动找上门的店主都在他这边吃了闭门羹。“吾们一个都异国采用。”

陈英杰说,这些店铺有的口碑相等不错,但绝大无数抱着凶猛的商业诉乞降营销认识而来,这背离了《人生一串》的初衷,他们照样想捕捉那些肆意的生活场景和人的实在状态。

第二季筹备过程中,主创承受着史无前例的压力,他们清新,上线后一定面临更加挑剔的注视。负责策划和文案的张岳明和陈英杰总聊首“创新”这件事儿,他觉得,在这个强制人创新的时代,得守住一些东西。“为了创新而创新是必要避免的,烟火气与市井气,这份感觉是不克变。”张岳明通知第一财经。

第二季单集片长从半个幼时延迟至45分钟,在表现美食特色的同时融入更多风土人情

他们一连第一季愚昧的调研手段,分成几路探访全国各地,追求那些藏在深巷中的店铺,补齐第一季未完善的烧烤版图,为形形色色的烧烤人立传。幸益,与烧烤相关的那些人和故事,还远远异国讲完。

张岳明在四川峨眉探店的时候,差点扑了空。他想拍摄的烧烤店由于城市规划而被清空关停,最懊丧的时候,他由于一条本地微博而留了下来:“大学四年最怀念的就是新月山烧烤”。所以,他跑到这家开在西南交通大私塾园里的烧烤摊,记录下一群大四门生卒业前夕,流连在这方天地的场景,这组成第一集的动人泪点。

为了避免不都雅感上的审美疲劳,在保证风格一连的基础上,调整讲故事的角度和手段必不可少。陈英杰说,产品导航光是分集思路,他们就磨了整整两个月,想了几十栽手段,最后确定下:《您几位啊》《咱家特色》《要不要辣》《来点主食》《不足再点》《回头再来》。

这些乍看之下,有些摸不着头脑,但不难发现,这是烧烤营业的固定程序,老板与食客迎来送去中的高频对话,每一句都有响答的场景和烤品。他们期待给不都雅多制造场景式的体验,增增一份互动有趣。他们想方设法贴近当地的特色文化,到了重庆会说“打看”,在武汉便是“叼角”。入乡顺俗的文案,很快吸引一批对家乡美食情有独钟的铁粉,在弹幕里签到打卡。

食材、调料、火候,令人流连的烧烤靠的照样邃密的手艺活儿。在美食纪录片中,食物与人的故事如何配比,决定了它的时兴水平。《人生一串》第一季的火爆,对食物的凝神和尊重是关键因为之一。到了第二季,总制片人王海龙、总导演陈英杰、制片人张岳明,他们三人往往为食物和故事的比例吵得不欢而散。

第二季单集片长从半个幼时延迟至45分钟,在表现美食特色的同时融入更多风土人情。在张岳明的理解中,食欲固然主要,但烧烤的内涵却远不止于美食,他不悦足于拍一份美食地图:“最主要的自然是口感,但还有其他的,比如环境氛围,比如和你一首去吃的人,还有它在当地人心中的地位。”烧烤背后,除了已足口腹之欲,还有那一份人生况味。

陈英杰通知第一财经,他们最后想表现的照样人的选择:“吾们看待世界的眼光,仿佛只有幼批人才有闪光点,实际上形形色色的人,倘若你情愿去晓畅,每幼我都有他们的高光时刻,是各自人生的勇者。”

《人生一串》的诞生,为美食纪录片的拍法挑供了新思路。在此之后,各个视频网站将镜头瞄准了那些市井美食,从以火锅为主角的《天下一锅》、《炉火江湖》,再到《宵夜江湖》、《早餐中国》,表现井喷之势。

《人生一串》第一季海报

“吾们那时也是一个闯入者。《舌尖上的中国》掀开了中国美食类节现在市场,甚至中国纪录片市场由于这个片子发生了重大的转折,才有了吾们云云的节现在萌生并实现的能够性。市场变得更益了,这是益事。”陈英杰说。

不过,从口碑而言,这些后来者都无法突破《人生一串》的口碑与炎度,就连《人生一串》第二季也无法突破本身所创造的稀奇。尽管主创为第二季几乎掏空本身,在一连上一季风格的同时,在文案、摄影、剪辑等层面绞尽脑汁地捧出新东西,但这些并异国得到一切不都雅多的一定。

现在《人生一串》第二季豆瓣评分8.6,固然高于同类型纪录片不少,但充斥其中的一些逆耳反耳差评,让他们感到些许懊丧。“一些看上去有些稀奇的镜头和文案展现,实际上是想打破固有的思路,把这件事讲得尽能够有有趣些。”陈英杰说。

张岳明通知第一财经,他们每幼我都想尽手段像对待“初恋”相通对待拍纪录片这件事,调动一切的益奇与昂扬投入第二季的拍摄,然而,两年时间与烧烤相伴,即便是创作者也会面临审美疲劳。

据泄漏,同班底很早就在拍摄计划中的火锅系列项现在会一时搁置。陈英杰说,明年即将上线的火锅节现在就有三档,他们不悦足只是给不都雅多带来一些微弱的迥异,而是期待能够为不都雅多挑供一栽“人生若只如初见”的感受。

 


posted @ 20-01-07 05:46  作者:admin  阅读量:

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